粉塵濃度需要檢測哪幾項指標

簡介：
目前，國內(nèi)食品微生物中菌落總數(shù)的檢驗通常采用瓊脂平板菌落計數(shù)法，對菌落總數(shù)的檢測時間為48小時，對急檢、抽檢、普檢工作來說具有一定局限性，且其檢測設(shè)備體積過大，不易攜帶，同時缺少能與HACCP體系相配套的儀器以及在食品加工生產(chǎn)、包裝貯存、運輸銷售等環(huán)節(jié)對各類食品的污染微生物進行準確、快速檢測的相應(yīng)儀器，因此使得已經(jīng)頒發(fā)的“體系"或“標準"難以有效實施或全面推廣，即便有一些可以攜帶的檢測設(shè)備，也由于價格過高，難于得到廣泛應(yīng)用和推廣。鑒于以上原因，同時為了更好的引進**的技術(shù)，促進我國食品安全事業(yè)的發(fā)展，通過我部門所得BL細菌快檢儀與國標比對研究實驗數(shù)據(jù)，表明，ATP熒光法微生物（菌落總數(shù)）快速檢測系統(tǒng)（BL細菌快檢儀）是較**的食品檢測系統(tǒng)之一，符合目前我國的食品衛(wèi)生指標檢測現(xiàn)狀的要求。BL細菌快檢儀檢測結(jié)果與國標法檢測結(jié)果具有一定相關(guān)性，并且其檢測時間短、檢測方法簡便易行、設(shè)備性能比較穩(wěn)定、體積小便于攜帶、價格適中，易于在我國食品行業(yè)中使用、推廣。
詳細信息：

特點

（1）時間短：與常規(guī)的細菌平皿計數(shù)比較，快檢系統(tǒng)的主要特點在于快速、結(jié)果比較準確。平皿計數(shù)法需要兩天時間才能得到檢測數(shù)據(jù)，快檢系統(tǒng)能在1-5分鐘內(nèi)提供實時或接近實時的數(shù)據(jù)。因此，采用快檢系統(tǒng)是實施HACCP認證體系，建立食品安全預(yù)警、溯源制度，提高工作效率和管理標準化水平的條件。

（2）便攜：構(gòu)成該系統(tǒng)的三組成部件可安放在一小型手提工具箱內(nèi)，總重量不過2.5公斤，攜帶方便。

（3）易操作：在仔細閱讀使用手冊，理解快檢系統(tǒng)基本原理，認真執(zhí)行操作步驟的條件下，經(jīng)數(shù)次實際操作即可進行檢測，不需要特殊培訓(xùn)。